ゆみこママのパパッとごちそうレシピ
ジューシーな豚肉をサクサクの天ぷらに！
材料（2人分）
●豚うす切り……………3枚
●茄子……………………1／2個
●ピーマン………………1個
●南瓜……………………2切れ
●塩・こしょう…………少々
●天ぷら粉、青のり……適宜
●揚げ油…………………適宜
つゆ
●だし汁………………1カップ
●みりん………………1カップ
●醤油…………………大さじ4
作り方
①豚肉に塩、胡椒で下味をつけ、天ぷら衣（市販の天ぷら粉を使用）をつけて、カラッと揚げる。茄子、ピーマン、南瓜も衣をつけて揚げる。
②つゆの材料を合わせ、少し煮詰める。
③①の天ぷらを②のつゆにくぐらせ、盛り付けます。
ゆみこママのメモ
ガッツリ食べたい時にピッタリ。野菜も豊富にとれます。
季節の変わり目、体力おちていませんか？スタミナをつけましょう。
★お役立ちレシピ★ → 大根のすりおろしスープ
Posted by emit:（えみっと） at 11:20│Comments(0)
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同じ料理でも作り方、レシピは人それぞれ。あなた好みの味、調理法がみつかるように、できるだけ多くの情報を集めてみました。
天丼【みんなの料理レシピ】at 2011年12月29日 23:06
